国分寺 うどん いりこ
オシャレなカフェ風のおうどん屋さん。カウンター席とテーブル席あがり店内は広々としていて、ごちゃつき感ゼロ。,2022年4月5日—瀬戸内海のいりこ(煮干し)をベースに昆布、3種類の削り節をブレンドをし、3週間以上寝かせた、自家製のかえしと合わせた天然出汁だそ...
国分寺「讃岐うどん irico(イリコ)」もちもち麺をおしゃれな空間で
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2021年5月12日—出汁には、香川県の伊吹島から取り寄せる伊吹いりこをふんだんに使用する。店名の由来にもなっているこだわりのいりこを、一晩水につけてから火入れし、 ...
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